菊花茶是怎么做的

菊花茶是一种常见的中药茶，它由新鲜或干燥的菊花制成。菊花茶具有清热解毒、降火退热、抗菌消炎、清肝明目等功效，对于缓解头疼、鼻炎、咳嗽等症状有一定的疗效。下面是制作菊花茶的一种方法：

材料：

1. 20克菊花（3~5朵即可，也可以根据个人口味增减）

2. 适量的清水

3. 适量的冰糖或蜂蜜（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 将菊花浸泡在清水中10分钟，然后用流动的凉水冲洗干净。这个步骤有助于去除菊花的灰尘和杂质。

2. 在砂锅或玻璃茶壶中加入适量的清水，放入浸泡过的菊花。

3. 将砂锅或茶壶加热至水沸腾，然后用中小火焖煮5~10分钟。如果使用茶壶，可以将水烧开后放入菊花，然后焖煮。

4. 在焖煮的过程中，菊花会逐渐散发出香气并溶入水中，水的颜色会变为淡黄色。根据个人口味，可以选择煮出清淡的菊花茶，或者继续焖煮以增加浓度。

5. 煮熟后，将茶水倒入茶杯中，可以根据个人喜好添加适量的冰糖或蜂蜜来调味。

6. 菊花茶可以冷饮或热饮。冷饮可以直接倒入冰块混合搅拌，增加口感清凉解暑。热饮则可以保持温热。

温馨提示：

1. 制作菊花茶的过程中，水的量可以根据个人口味适量调整。如果喜欢浓郁的口感，可以增加菊花的用量或者减少水的用量。

2. 菊花茶在煮制过程中会散发出浓郁的香气，如果希望在整个居室中散发菊花清香，可以在煮沸的水中加入适量的茉莉花等其他花类。

通过以上简单的步骤，你就可以在家中制作一杯香气扑鼻，口感清新的菊花茶。每天适量饮用，不仅能够消暑解热，还可以起到保护肝脏、提高免疫力的作用。但是要注意，由于菊花茶具有一定的清热作用，因此对于体质偏寒或脾胃虚寒者来说，适量饮用即可，不要贪多。